딸기의 종류와 효능

딸기에 대해 알아보자

 

집에서 키우기에는 조금 힘든 딸기

 

요새는 겨울 딸기가 맛이 좋다.

1. 딸기의 종류

딸기는 장미과 딸기속에 속하는 과채류로, 산딸기, 뱀딸기, 야생딸기 등과 재배하는 딸기로 구분됩니다. 딸기는 채소가 아닌 열매채소로 분류되며, 섭취 시 건강에 좋은 성분이 듬뿍 함유되어 있습니다1.

2. 딸기의 성분
딸기 100g에 들어 있는 열량은 34kcal이며, 단백질은 0.7g, 탄수화물은 8.5g이 들어 있습니다. 탄수화물 중 약 6g이 당분이며, 1.4g이 섬유질입니다. 섬유질 함량은 하루 권장 섭취량의 약 6%에 해당합니다2.

3. 효과적인 딸기 먹기
딸기를 먹을 때는 먹는 방법에 따라 건강에 좋은 성분을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있습니다. 예를 들어, 딸기를 냉동해서 먹으면 항산화 작용이 더욱 강해지며2, 딸기를 우유와 함께 먹으면 체내에서 칼슘 흡수가 원활해지는 효과가 있습니다

4. 딸기의 효능

딸기는 혈압을 낮추는 효능이 있으며, 콜레스테롤 개선 작용이 있고 심혈관 건강을 돕는 효능이 있습니다. 또한 항염 작용으로 다양한 질병 치료를 도울 수 있으며 피부 트러블 개선 효능이 있고 인지력 향상 효능이 있으며 항암 작용이 있어서 면역력을 높이는 효능도 있습니다.
하지만 딸기를 섭취할 때는 적당한 양을 구입하고, 보관할 때는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 또한 딸기를 먹을 때는 먹는 방법에 따라 건강에 좋은 성분을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있습니다

딸기의 성분 중에서도 안토시아닌은 딸기에 함유된 강력한 항산화 물질로 알려져 있습니다. 안토시아닌은 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줍니다.